August 18, 2023
“국물이··· 국물이 끝내줘요” 대구의 소울 푸드, 국밥 노포 인 더 시티 (3) | 한석동
허기진 속을 든든하게 채우고 뜨끈하게 기력을 보충해주는 국물 이야기.
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허기진 속을 든든하게 채우고 뜨끈하게 기력을 보충해주는 국물 이야기.
붉은 국물은 대구 음식의 강력하고 상징적인 기표다.
저렴한 서민 음식을 세련된 외식 문화로.